Ιερός Ναός Αγίων Κυπριανού και Ιουστίνης, Μενίκου - «Αναμνήσεις από τον όσιο Εφραίμ τον Κατουνακιώτη» Νικόλαος Μπαλδιμτσής, ιατρός* Τον όσιο Γέροντα Εφραίμ τον γνώρισα το έτος 1974. Ήμουν τότε τεταρτοετής φοιτητής Ιατρικής.
Ιωάννης Πρωτοψάλτης ο Τραπεζούντιος (ακμή περ. 1730 † 1770)