O Hervé This, διεθνούς φήμης Γάλλος φυσικοχημικός και δημιουργός της Μοριακής Γαστρονομίας, έρχεται στην Ελλάδα καλεσμένος του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE | | Gastronomos.gr
Μοριακή γαστρονομία, όσα πρέπει να γνωρίζετε!
Μοριακή γαστρονομία - Αλβέρτος Αρούχ | Public βιβλία